河南红薯包的做法

食材清单

红薯 1根，面粉500g，水250g，酵母6g，玉米粉30g，蜂蜜 3勺，盐巴4g ，白糖 30g

烹饪步骤

1红薯 切片

2高压锅 15分钟，或者把红薯蒸煮。

3取出泡水

4过滤水分

5捣烂

6放锅里加蜂蜜水，玉米粉，小火翻炒(或者加入适量牛奶和白糖)

7盐巴 白糖 水，搅拌，慢慢倒入碗里，用筷子搅拌面粉和酵母

8揉搓面团

9一次发酵，盖上保鲜膜

10分成若干小剂子。大小大致相同

11将其中一个小剂子擀成圆形，加入红薯泥

12上锅蒸13分钟(具体情况熟了就可以了)

13蒸完后，等5分钟在开锅盖

14配上西米露，味道不错哦！

红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克

把除黄油以外的主料全部放入面包桶里，开始和面

搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序

放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大

面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟

取1个面团压扁，中间放上适量红豆沙

包起来放在烤盘上

放入烤箱二次发酵1小时左右，取出刷上全蛋液

在表面撒上适量黑芝麻

烤箱预热后175度烤20分钟即可出炉，冷却