臭豆腐生胚可以放急冻吗

不可以。保存长沙臭豆腐生胚时，取一个容器，添加食用盐和清水，搅拌后，再将臭豆腐生胚浸泡在水中即可也可以将容器放在冰箱冷藏，存放的时间会更久一些。长沙臭豆腐是湖南省长沙市的传统小吃，属于湘菜，制作的食材包括黄豆、辣椒、豆豉、食用盐、酱油等。

臭豆腐生胚不能冷冻，如果冷冻后就变成了冻豆腐了中间会出现空隙和气泡囊，臭豆腐的特征就会消失，所以说臭豆腐生胚只能冷藏而不能冷冻。

臭豆腐的最佳保存方法，是放在冰箱冷藏室里低温冷藏，如果温度适宜的话，基本上可以保存好几个月的时间都没有问题，也不会变质，更不会影响正常的食用口感。