黄豆豆腐汤可以放油麦菜吗

黄豆豆腐汤可以放油麦菜。黄豆豆腐汤是一种非常好吃的营养食品，黄豆豆腐汤含有较高的蛋白质，是老幼皆宜的美食，在制作黄豆豆腐汤的过程中，可以根据各自的口味，添加不同的佐料或者蔬菜，如果在黄豆豆腐汤中，再加上油麦菜这种营养丰富的蔬菜，吃起来就更好吃。

黄豆豆腐汤可以放油麦菜吗

可以。

【食材】油麦菜，豆腐，葱，姜，盐

【制作步骤】

1，油麦菜清洗干净后切成段，豆腐用清水冲洗一遍，切成小块。

2，热锅凉油，倒入姜丝和葱段，小火炒出香味，如果喜欢吃辣，也可以在这时加入一些辣椒一起炒香。

3，把切好的豆腐倒入锅内，然后加入清水，水量和豆腐平齐即可。大火烧开后盖上锅盖，中小火炖5分钟。

4，5分钟后倒入切好的油麦菜，开大火，用铲子轻轻地把油麦菜翻匀。

5，待油麦菜断生，最后加入盐和少许鸡精调味翻拌均匀即可关火。

6，盛入碗中，把汤汁一起倒入碗中，这样吃起来豆腐会更有滋味。

小贴士：

1，这里我用的是嫩豆腐，如果用老豆腐，可以把老豆腐先用开水焯水，去一去豆腥味然后再进行后面的步骤。

2，豆腐易碎，倒入锅中后尽量少用铲子去翻动，以免豆腐碎掉。

3，油麦菜易熟，大火烧至其断生就可以调味出锅，不要久煮，不然油麦菜就失去了的口感。

黄豆豆腐汤可以放油麦菜吗

黄豆豆腐汤可以添加一些油麦菜，当黄豆豆腐汤炖至七八分熟的时候再放油麦菜，这样油麦菜就能够与黄豆豆腐汤一起熟了，黄豆豆腐汤适当的放一些油麦菜烹制非常好吃，所以说黄豆豆腐汤可以放油麦菜，晚饭的时候尽量少吃点有利于健康。