鲤鱼泡怎么做好吃
食材
鱼泡（500g）
食盐 （适量）
姜 （2片）
蒜 （3瓣）
料酒（ 适量）
生抽 （适量）
调和油 （适量）
柿子椒（ 1个）
步骤2、准备好辣椒和青椒
步骤3、生姜、大蒜、辣椒、青椒切丁备用。
步骤4、鱼泡切破备用
步骤5、油热后加入生姜、大蒜爆香
步骤6、加入其它配料，翻炒均匀。
步骤7、加入鱼泡翻炒。
步骤8、加入适量的生抽、料酒大火翻炒等鱼泡变小即可完成了。
方法/步骤
1把食材准备好，然后把鱼泡洗干净，之后在戳烂鱼泡，然后把葱切成葱花，蒜切成蒜末，红辣椒切成圈状。将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。
2把鱼泡用油煎的金黄后，取出来放进碗里，然后再在锅里加一些油，之后把蒜末和红辣椒放进去，开始炒直到炒出香辣味。加入油煎好的鱼泡翻炒。加入盐、酱油炒大约4分钟，炒熟加入鸡精、撒入葱花即可。
