生菜炒肉

原料:

生菜250g、瘦肉100g

配料:

油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、生粉适量

做法:

1、生菜洗净。

2、把肥肉和瘦肉分开。

3、瘦肉用生粉和盐腌15分钟。

4、把肥肉放锅里炼油。

5、油炼好后放入瘦肉爆炒。

6、炒至肉变色即可放入生菜同炒。

7、差不多熟的时候放盐和鸡精调味。

8、起锅装盘。

生菜可以炒各种各样动作的肉。

主料生菜1斤、猪肉100克

辅料

酱油适量 食盐适量 调和油适量 生粉少许

步骤1

1、 生菜冼净沥水备用，猪肉砌片用酱油生粉油盐拌好腌20分钟

步骤2

2、 炒锅烧热倒下猪肉炒至7成熟，倒下生菜翻炒至全熟调味即可出锅