鸡肉炒大白菜怎么炒

步骤/方式1

白菜片成片儿。

步骤/方式2

鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用。

步骤/方式3

姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。

步骤/方式4

小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。

步骤/方式5

锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。

步骤/方式6

锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。

步骤/方式7

放入白菜翻炒。加入适量盐翻炒。

步骤/方式8

放入鸡肉。

加入小碗中的调料。

步骤/方式9

大火烧开翻炒均匀关火出锅。