萝卜丸子面放的有点多怎么办

萝卜丸孑也是一种很好吃的美食，如果面多了会又粘又硬。要想炸好丸子面和萝卜的比例要适中，炸时先将萝卜擦成丝后放入盐鸡蛋，适量放点葱末和香菜末和面粉，尽量让萝下丝的比例大点，萝卜丝放盐后会出水再加上鸡蛋液，放面后就不用加水，搅拌均匀即可