炖鱼冻配方

配方

香菜 (3根)

罗非鱼 (一条)

葱 1根

姜 1块

大蒜 1个

生抽 3勺

八角 2个

花椒 10粒

老抽 适量

小茴香 适量

1/准备罗非鱼一条

2/在鱼身上开口，撒盐

3/葱姜蒜放入鱼肚里，开始腌制

4/三十分钟后热油，放入葱姜蒜和花椒粒，炒香后加水，再依次放入老抽盐，八角茴香，香叶，最后把鱼放进去。大火煮开，小火入味，。出锅前加香菜，滚开的鱼汤烫一下，和出锅后再放是不同的香味。

5、美味又好吃的炖鱼冻配方完成开吃了。