台湾青菜素汤的做法

主要食材青菜，香菇，腊肉

做法

①将菜心洗净并从中间剖开，把它切成长短一样的原料。葱切段，姜切块用刀略拍

腊肉青菜汤②锅中加入鸡、清水，再下葱、姜烧开后将白菜心放入，烧至八成熟取出，再将汤去掉放入鸡汤、盐、料酒，烧开后将菜心、胡罗卜丝放入，再开锅即离火③先将菜心剖面向上，在场盘中码齐再将胡萝卜。

主料：鸡蛋3个，小青菜500克

辅料：植物油1勺，盐3克，香油5克，鸡精适量

1、首先是准备好新鲜鸡蛋，把它们打碎倒入碗中。

2、其次是把我们事先准备好的青菜给洗净，作为备用放在一旁。

3、然后就直接将青菜放入锅中煸炒几分钟即可。

4、锅中加入水一直煮，直到煮沸为止。

5、在已经煮沸的锅中去倒入我们已经打好的鸡蛋液。

6、最后盛入碗中就大功告成啦！完成！

食材：紫菜50克，虾皮20克，鸡蛋2个，青菜30克

辅料：香油适量，盐适量，鸡精适量

步骤

1.青菜适量，虾皮适量 紫菜适量

2.锅中放水，水开放入紫菜 虾皮

3.紫菜虾皮煮3分钟后放入青菜

4.青菜放入淋入打散的鸡蛋

5.放盐 鸡精 五香粉 香油即可