熬红油放碱什么时候放 瑞丽范 心理 1.01W 大中小设置文字大小 熬红油开始的时候放碱红油是以干辣椒为原料,经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,或作为原料加工各种调味品,适用于烹饪各色菜肴以及冷菜的拌制作使用。原料:干辣椒10公斤 植物油30公斤流程:干辣椒洗涤无潮霉味→烘焙制片状→植物油加热炼制→冷却→浸渍→加热→冷却→过滤→成品。 TAG标签:红油 放碱 #