著名小吃辣糊糊做法

1、干豆腐切丝，香肠切片备用。

2、把辣椒粉放在锅底，这个时候不用放油。

3、加一碗清水煮开，不要加太多，加点盐用来调味。

4、这时要一直不停地搅拌，别糊底，煮开了下准备好的菜。

5、把干豆腐、香肠等都放在锅内。

6、翻炒收汁就可以啦。

备注：

1、锅内无需放油，辣椒粉根据个人喜欢的程度放，喜欢吃辣的可以多放辣椒粉。2、做的时候需要一直搅拌着，别糊底了。3、随个人喜好还可以放一些藕片之类的菜。

扩展资料

主要食材：细辣椒面、白芝麻

分类：家常特色菜

口味：麻辣

营养成分：蛋白质、维生素、碳水化合物

功效：开胃、驱寒

特色：可根据个人口味添加蔬菜、辣椒面数量

【参考资料】

来自头条百科：辣糊糊?search_id=d2fwvd9rnz0g0&prd=search_sug&view_id=15qlhcyrnicav4