萝卜片怎么切
用料
萝卜1根
切萝卜丝/块的做法步骤
步骤 1
洗净削皮分三段
步骤 2
切片
步骤 3
摞起来
步骤 4
切丝
步骤 5
粗细自己把握
步骤 6
耐心即可
将萝卜洗净，可以整个的用刀切成片，但是这样切一般的水平是切不匀的，而且还不好切，像我们一般从中间先破开，然后加两个半拉扣在案板上，再开始切片，我还专门买了个切片器，用它切更方便。
1、把胡萝卜从中间切开，把其中的一半平放在案板上，然后将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡萝卜，就可以把胡萝卜切成菱形片。
2、首先把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜斜切一刀，再把胡萝卜切面向上翻，再在胡萝卜切面的二分之一处斜切一刀。然后把胡萝卜上一次的切面朝上面翻，然后不断地一翻一切，一翻一切，就可以把胡萝卜切成片状。
3、首先把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜切成段，然后四周切一下成方形。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方，在侧边切片，这样就把胡萝卜切成了棱形片。
4、将胡萝卜水平放在砧板上，然后将其切成两半。在胡萝卜上再切四个V槽，均匀分开。将胡萝卜水平放在切菜板上，然后切成薄片，这样胡萝卜花片就做好了。
