海参烧猪肚的做法 瑞丽范 心理 3.1W 大中小设置文字大小 材料水发海参(刺参、乌参、梅花参等均可)200克熟猪肚200克植物油500克指段葱、蒜片、精盐、味精、味极鲜、料酒、水淀粉,香菜段、香油各适量。做法1,将水发海参、2,熟猪肚均切成4厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方块3,分别焯水后捞出控水。4,植物油下勺,烧至八九成热时,将海参放入一冲即好5,捞出控油。勺内留少许油,用指段葱、蒜片爆锅,烹入料酒,加精盐、味精、味极鲜、清汤、肚块、海参烧开6,小火煨至入味后撇去浮沫,用水淀粉勾成溜芡,撒上香菜段,滴二滴香油拌匀即可。 TAG标签:海参 猪肚 #