洋芋面糊糊汤的做法

主料

小米60g

土豆100g 莜面40g 水500ml

辅料

食盐适量

步骤1

小米用清水冲洗干净备用

步骤2

土豆去皮清选用刀切块（如果能用刀掰成滚刀块最好，这样掰出来的比切的好吃哦）

步骤3

将水、小米、土豆全部下锅煮到九成熟关火

步骤4

将莜面用清水稀释开就可以

步骤5

然后将莜面糊倒入九成熟的粥里，用勺搅一分钟

步骤6

然后加适量盐进去

步骤7

再开火熬到全熟就可以，这时不时地用勺搅一搅锅里，小心糊锅

步骤8

出锅既可

食材用料

土豆3个 胡萝卜2根

青椒少许 蚝油1勺

葱蒜适量

方法步骤

1，土豆去皮清洗干净，接着擦成粗丝，红萝卜去皮，改刀切丝。

2，接着将适量面粉加入土豆丝里面，然后用手抓拌均匀。

3，起蒸锅，将裹好的土豆丝放入蒸锅中，开大火蒸制大约10分钟左右，备用。

4，待土豆丝蒸好后，取出倒入盆中用筷子轻轻拨动抖散，摊开放凉，备用。

5，另起油锅，然后再将青椒丝和红萝卜丝一起下入锅中，快速翻炒均匀。

6，接着再将土豆擦擦倒入锅中，再加入各种调味料，拌匀即可关火装盘。