干白菜炖肉做法

主料: 干白菜 500g ，五花肉200g 

辅料 :油 适量， 盐 适量， 酱油 适量， 粉条 150g ，豆泡 100g

步骤 1.干白菜用水泡开，切好 

2、温水浸泡粉条 

3、葱花爆香锅后倒入干白菜翻炒 

4、加五花肉翻炒 

5、加酱油翻炒

6.加泡好的粉条 

7、加豆腐泡，加盐翻炒均匀，加水炖至五花肉、干白菜、粉条变软出锅可吃

1、大白菜一片片撕下，洗净切大块猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净[1]

2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

1/10白菜洗净切块

2/10肉洗净切块（肥瘦分开）

3/10葱切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切两段

4/10锅烧热先放肥肉煸出油，再放瘦肉炒微黄

5/10放姜，蒜，辣椒炒出香味

6/10放料酒，酱油

7/10放白菜翻炒

8/10炒出水后放葱

9/10水出的出不多时盖上盖子，烧开后放盐

10/10最后一步，出锅啦！