可丝达馅料配方大全

用料:黄油300克，砂糖100克，盐5克，椰蓉180克，鸡蛋60克，奶粉80克。

做法:

1、将黄油与砂糖、盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。

2、再加入奶粉、椰蓉搅拌均匀即可。

奶酥馅

用料:黄油300克，盐2克，糖粉180克，鸡蛋120克，奶粉400克。

做法:

1、将黄油加砂糖盐搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。

2、加入奶粉搅拌均匀即可。

食材:

蛋黃2个，牛奶200毫升，白砂糖40克，玉米淀粉18克，抹茶粉5克

方法/步骤:

1/9

蛋黄2个加砂糖40克混合均匀。

2/9

搅拌到淡黄色后就可以了。

3/9

加入玉米淀粉18克，混合均匀备用

4/9

牛奶200毫升加热至边缘微微冒泡。

5/9

倒进蛋黄液中，混合均匀。

6/9

小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态就行了。

7/9

抹茶味的可丝达酱是抹茶粉5克直接与牛奶混和后加入蛋黄糊就可以了，蛋黄糊的配比是一样的。

8/9

小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态，抹茶味可丝达酱就行了。

配料:

适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。

·操作:

1、将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。

2、在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

3、熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

4、将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。

5、将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。

6、在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。