潮汕月饼馅料配方大全

用料：猪油 130g，麦芽糖 28g，水 90ml，白酒 6g，低筋粉 300g，猪油 90g，低筋粉 200g，栗子豆沙 400g。

做法步骤：

1、油皮和油酥面条。包保鲜膜静置2小时。

2、油皮面分割成每个50g，油酥面团分割成每个26g。

3、油皮面里包入油酥，静置10分钟。

4、栗子豆沙馅分成每个20g。

5、擀卷两次。

6、取一个擀卷后的面卷，正中间切开。

7、切面向下，按压均匀的圆形。

8、擀开后包入栗子豆沙馅。

9、包成圆饼形状，放在铺油纸的烤盘上。

10、烤箱160度预热，放入烘烤25分钟左右，烤熟即可。

11、烤好的月饼，层层酥，非常好吃。