黄芪鸭肉汤的做法

主料老鸭一只3-4斤 黄芪12-15片 党参5-6根 枸杞子适量 大枣5、6颗 老姜1-2片 盐适量 葱花适量 黄芪炖老鸭的做法步骤

1、 老鸭洗净沥干，锅里放适量的水，倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉

2、 以上材料洗净备用，高压锅里放水和已经焯过水的老鸭，再依次放入盐、洗净的党参、黄芪、大枣、枸杞子和拍碎的老姜适量，高压锅加盖，大火烧至高压锅上气以后改中火炖35－40分钟

3、 同时，另外起锅蒸鸭血，15分钟左右关火，沥去水分，老鸭炖熟以后倒入蒸熟的鸭血，煮2分钟左右关火，装盘，撒上适量葱花，一点也不腥，汤鲜肉嫩，美味