猪沙肝怎么做
1、沙肝洗干净后,用清水侵泡3个小时每30分钟换一次水
2、把泡好的沙肝中间拦一刀,一分为二
3、锅中放水,沙肝凉水入锅,开火加热,开锅后用清水洗净空干水分
4、另起锅放入老汤加入清水和所需调料大火烧开,小火熬煮5分钟
5、放入沙肝,熬煮至开锅15分钟即可关火
6、焖至3个小时
7、点火加热至开锅5分钟
8、捞出该刀,装盘即可。
1、沙肝洗干净后,用清水侵泡3个小时每30分钟换一次水
2、把泡好的沙肝中间拦一刀,一分为二
3、锅中放水,沙肝凉水入锅,开火加热,开锅后用清水洗净空干水分
4、另起锅放入老汤加入清水和所需调料大火烧开,小火熬煮5分钟
5、放入沙肝,熬煮至开锅15分钟即可关火
6、焖至3个小时
7、点火加热至开锅5分钟
8、捞出该刀,装盘即可。