白粿和年糕有什么区别

白粿和年糕的区别在于定义不同、原料不同还有产地不同。

白粿产于福建，是一种传统的地方小吃。主要制作原料是白粿米，它的特点是富有韧性，而且粘性十足，香味和食用口感非常不错。

而年糕则是我国的传统食物，一般都会在过年时食用，年糕的制作原料多用糯米粉，富有粘性，吃起来口感也是十分不错的，而且还有着年糕年糕年年高的美好寓意，所以过年期间大家都会在家摆个年糕应年。