米疙瘩的正确吃法图解

食材:

米粉200克、糯米粉30克、干香菇 3朵、土豆 1个、肉末 200g、盐 1勺、料酒1勺、 味精 5g、蕃茄酱2勺、 香菜 3棵

步骤:

第1步.干香菇泡发，土豆削皮滚刀切块，肉末加料酒盐腌制一下，揉成肉丸子，备用

第2步.米粉和糯米粉混合加温水和成光滑面团

第3步.锅中加油下香菇和土豆翻炒，炒出香味加水煮开，土豆差不多熟时放肉丸子倒蕃茄酱加盐和料酒继续煮至熟，加味精关火

第4步.另起来锅加水烧开，取一小团面团手掌心揉圆在用手指从中心向下按扁进锅里煮熟， 捞起加入土豆香菇汤，放点香菜就可以了