沙海参的家常做法

材料：沙海参适量、蒜苗适量、胡萝卜适量、熟竹笋适量、玉米笋适量、蒜末适量、辣椒末适量、姜片适量、葱段适量、一小匙盐，一小匙鸡粉，半匙糖，半匙香油、半匙米酒，一匙蚝油

1、沙海参洗净切块蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋，洗净切片，备用。

2、将胡萝卜片、玉米笋片放入沸水中汆烫约2分钟后取出备用。

3、在沸水中再放入姜片、葱段略煮后，放入海参，小煮2分钟后立即取出。

4、将蒜苗等与海参放到一起，加入蒜末、辣椒末搅拌后过了十分钟，再继续加入其它调味料即可。

5、美味又好吃的沙海参的家常做法完成开吃了。

沙海参的家常做法

1、 海参洗净，用开水加姜片煮五分钟，捞出控干

2、 汤锅加上汤（鸡汤或用清水加鸡粉调匀）及足量的水，将米洗净下入水中，大火烧开，小火慢熬30分至熟

3、 将海参切片或粒，加入粥中，继续熬煮5分钟至稠状

4、 葱切碎，与枸杞一起加入粥中，调入适量盐，煮开即可食用