羊汤放醋的正确方法

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、把切好的羊肉放锅中焯水，捞出洗净。

3、锅中放入切好的白萝卜。

4、放入准备好的羊肉、茴香、八角、干辣椒、香叶、红枣，加入适量的水，盖上盖子，使用大火煮开。

5、煮开后去除底下的萝卜。

6、放入酱油，盐，醋，搅拌均匀，盖上盖，煮90分钟。

7、煮好后盛出，完成了。

建议放酿造醋。

目前市面上的醋主要分为两种，一种是利用各种五谷粮食酿造出来的醋，这种醋中不仅含有十分丰富的营养物质，而且味道十分醇香，加在羊肉汤里面也是十分好喝的。

而另外一种则是用醋精勾兑出来的醋，这种醋中几乎不含有营养物质，而且吃起来也仅仅只有酸味，所以是不建议加在羊肉汤里面的。