潮州鱼头豆腐煲的家常做法 瑞丽范 心理 2.45W 大中小设置文字大小 1、将鱼头切块,沾上酱青和生粉,过油。2、将炸好的鱼头、芋头、白菜、当归、枸杞、水梅、姜加入清水,熬煮4个小时。3、煮滚后,加入花雕酒、盐、糖、鱼露,鱼头炉汤底即完成。4、将汤底放入火锅用过,在餐桌上的电磁炉上继续烹煮,加入适量生奶。5、食用时实时加入豆腐、番茄、紫菜、青葱、香菜、鱼片。 TAG标签:家常 豆腐 潮州 鱼头 #