香菇海参酱正确吃法

食材

香菇 几朵（海参（发制好） 几只）

盐 适量（酱油 适量）

蚝油 适量（高汤 一碗）

料酒 少许（姜 一块）

大葱 一根（水淀粉 少许）

步骤1、香菇洗净后切成花，大葱切段，姜切片。

步骤2、锅里烧水，加入少许料酒，姜片，把海参放入水中煮5、6分钟，捞出备用。

步骤3、油锅里下油烧热，下入姜片，炒出香味。

步骤4、再下入葱段，还有之前切出香菇碎，不要浪费

步骤5、姜葱炒出香味后，加入高汤一碗。加入香菇。

步骤6、水开后加入海参，小火焖6、7分钟，然后把姜葱捞出

步骤7、加入适量盐，酱油，蚝油调味

步骤8、再加入少许水淀粉，煮到汤汁浓稠，即可出锅。