猪颈骨家常做法

用料

猪颈骨 500克

乌江榨菜 这是灵魂所在 1包

腐竹 若干

鸡蛋 1到2个

紫菜 少许

香菜 少许

生抽 3勺

盐 少许

做法步骤

步骤 1

猪颈骨棹水后放沙锅煲，可以多加上水，因为要勺起部分汤做紫菜蛋花汤。

步骤 2

骨头煲成这样汤水的时候就勺起一部分汤备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把生抽倒入剩下的汤和骨头继续煲十分钟

步骤 4

然后加入榨菜和泡好的腐竹，再煲几分钟，腐竹软熟了，再加点香菜

步骤 5

完成

步骤 6

在刚才勺起的汤里放入紫菜，打个鸡蛋花，盐适量，下点香菜或香芹，美味营养的紫菜蛋花骨头汤也完成了！

猪颈骨 750克马铃薯 1个辣椒 1条葱花 1棵沙姜 50克蒜 3瓣盐 4克糖 2克生抽 60克陈皮 一小片油 150克

香喷喷的猪颈骨的做法步骤

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步骤 1猪颈骨头，带着的肉，嫩嫩滑滑的。叫店家尽量砍薄片。洗干净用盐，陈皮腌制半小时。

步骤 2放油，中火煎到骨头片变色。

步骤 3再加入料头拌均，切块的马铃薯，加盖中火闷煎，不用加水哦。

步骤 4大概十分钟吧，放入辣椒，淋上生抽再加盖2分钟。

步骤 5好了，一份美味菜菜出锅了，大家都说好吃