大青叶根炖排骨好吃吗

不好吃。主要食材：3根精品排骨、1根胡萝卜、1个玉米棒子、半截山药。

调味食材：几根小葱、一大块老姜、1根大葱段、几个大枣、一小勺料酒、一小抓枸杞、一勺食盐、一小勺鸡精。

制作方法：

1、把精品排骨清洗干净，剁成5号电池长短的排骨段，放入冷水里，泡上2个小时，中间更换4次清水，最后捞出排骨。

2、把胡萝卜、山药清洗干净切滚刀块。玉米清洗一下切成大块。老姜清洗干净切成大片。小葱洗净切成葱花。大葱切成小段。大枣枸杞冲洗一下。

3、起锅，放入一大锅冷水，放入排骨、姜片、一小勺料酒开火煮开，把表面的浮沫清理掉，转小火炖10分钟，再放入玉米、胡萝卜、山药等食材，煮开转小火炖30分钟。

4、关火，加入食盐、鸡精、葱花拌匀，出锅即可。