西麦粉是面粉吗

是面粉，一、成分不同

在农业上，麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。面粉就是小麦去了皮的中间部分，磨成的粉状物。

二、营养价值不同

和面粉不同的是，麦粉包含了麸皮，麸皮含有营养价值极高的纤维素。比面粉具备更多的营养成分，因而麦粉面包比面粉烘制的面包更具营养价值。

三、制作工艺不同

麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。面粉需要经过除去麸皮程序的。

西麦粉是面粉吗

不是。西麦粉融合了燕麦、大豆、 花生以及白果的营养，并适度添加钙、维生素，多种美味，多重营养，价值倍增。消费者可以根据自己的身体特点选择相对应的产品。