青椒炒乌贼的家常做法
用料
干乌贼100克、青椒3个、葱半棵、蒜3-5瓣、干红辣椒2个、花生油适量、料酒适量
做法
1把干乌贼用热水泡半小时
2淘洗干净，沥干水分备用
3青椒洗净切细备用
4 红辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用
5油锅烧热，放入红辣椒，葱，蒜炒香
6 放入乌贼煸炒
7把乌贼炒干，放入青椒煸炒
8倒入适量料酒，青椒炒蔫后装盘。
用料
青椒2颗，乌贼1尾，红萝卜适量，酒少许，姜丝少许，酱油少许，糖少许
做法
1/4备食材:青椒、乌贼。
青埱切块、红萝卜切片、乌贼切一切备用。
2/4乌贼加点酒去腥。
3/4把切好的食材汆烫备用。
4/4热油锅。
姜丝爆香，在加入汆烫过的食材，加点酱油、糖，快炒到熟，就完成了。
