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面活的精选
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面活的精选
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面活到什么程度容易出筋
2024-04-11
用水温30度的水和面,和成软一点的面团,醒面30分钟,用手揉一下,揉到表面光滑,再醒面15分钟,这时最容易出筋,做面条,扯面,洗面皮都是最好的。`...
面活完了还能加酵母吗
2024-01-30
不能加了,这个时候加进去没有效果了的,起不到发酵的作用。它无法融入面团里面,你的面团它已经是死面啦。建议你还是直接用来包饺子。可以。但是比较麻烦,面团已经和好了,此时再加酵母,由于酵母是固体细颗粒装,即便揉进面团,不...
面活软了怎么办
2024-01-30
面活软了的话,你可以在你的面盆中再重新加入一些面粉,再用力的揉搓一段时间,你这团面就可以硬一点儿了。因为我们在做饼的时候,如果面活软了,我们做饼就会没有形状,甚至在擀饼的时候都不能把饼擀成圆的,因为面软是拿不起来的...
压面条的面活成了一蛋子怎么办
2024-03-13
只不过要多加面粉,取出面团再揉,然后放入机子中重新压,但是如果加的水过于多(一斤面放六两半水),稀得成不了团也没用,还会卡机器,浪费面粉。正确的作法是一斤普通面粉加入5克盐,半斤水如果是高筋面粉本身它的蛋白质含量高,就不...
面活多了可以冷冻多长时间吗
2024-03-13
面和多了,可以在冷冻里边放一年都是可以的,只要不拿出来烙饼面和发面都是可以放在里面的用的时候只要提前拿出来,或者可以在微波炉里用微火打一下,十分钟之内即可使用1、1-2天左右。2、活好的面团要是没有发酵的话,那么可...
烙馅饼面活的太稀了咋办
2024-01-31
烙馅饼面活的太稀了加面粉。在和面的过程中面粉和稀了可以适当的再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止,而且面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时间长,面粉会被稀释,所以需要注意面粉和发酵粉的比例为100:1。...
饺子面活的太硬怎么补救
2024-03-07
饺子面和硬了,要加入适量凉水,闷一会,然后揉匀,要想使和硬了的面变软,有些麻烦,因为和硬了的面加了水之后,外黏里硬,不太好揉,但是需要有耐心,太黏手,需要适当的放一点面粉,多揉一会,面团就会软化了,需要提醒的是,在和面的时候就要把...
活面机活面越活时间长越好吗
2024-01-26
不一定。首先得看你做什么,然后根据你实际的情况用什么面粉和面多长时间以及你的和面机是多大功率等等。和面机和面久了就会把面越和越有劲,我家里买了一台家用小型的和面机特别好用实惠经济耐用,用这面蒸出的馒头特别好...
死面与活面的区别
2024-03-09
死面就是直接使用面粉和的面,这种面常常用于制作死面饼。这种面饼不能多食,容易产酸。活面,指的是用酵母或者面肥发酵的面团。以面肥制作进行介绍。2斤面加上一斤水,放100-200克面肥。先把面肥在温水里面抓开,再按照上面的...
活面怎么煮好吃
2024-03-20
1、鲜面条上蒸锅蒸5分钟左右,拿出过凉水沥干水,绿豆芽,猪肉丝,红辣椒,葱姜备用。2、锅里放油,放干辣椒,葱和姜爆香。3、放肉丝进去煸炒,放点老抽,然后放绿豆芽继续翻炒,接着放盐,鸡精,最好放一小勺水。4、放入面条,翻炒均匀,盖上盖...
活碱面是什么
2024-02-11
活碱面,本质是碳酸钠,又称苏打、纯碱或者食用碱,是一种白色粉末。其主要作用是使干货食材迅速涨发,也能软化纤维。在煮粽子时加少量碱面,可以帮助软化口感在煮粥时加少量碱面,也可以让粥的质地变得更加黏稠。活碱面是一种食...
手工包元宵面怎样活面
2024-01-01
步骤/方法1准备材料。2将糯米浸泡一晚,漂洗干净。3蒸锅里放水,蒸屉上垫一层纱布,将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。4蒸好后盛到容器中,凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,尽量用勺将酒曲与糯米混合均...
蒸饺面怎么活面好吃
2024-04-02
三分之一烫面。蒸饺面若想和的劲道,口感好,关键是不能全用温水和面。需将要和的面粉分成三份,其中一份需用开水烫面,其余用温水,然后混合在一起,反复和到不粘手即可。...
体面活着的意思
2024-02-24
意思是指就是把好的一面风光的一面,美丽的一面展现给别人看。而丑陋的一面,难过的一面,逊色的一面,自己独自一个人咽下去,这就是能够让自己赢得所有的尊严,或者是让自己的人生展现出所有完美的一面,从而能够展现出自己的优异...
死面和活面的区别
2024-02-26
制作程序不一样,口感不一样,死面和活面,制作方法不一样,死面是直接凉水或温水和面,揉成面团在制作,和面实际是发面,需要放入发酵粉,两者制作出的主食,死面有嚼劲,发面更软糯死面与活面是老百姓的通俗说法。死面是用水直接对到面...
活面茄子汤做法
2024-03-04
用料茄子1个西红柿1个青菜适量牛肉适量手擀面三人份调料:盐,白糖,酱油,十三香,油 步骤1space青茄子削皮切细条加一小勺盐拌匀静置等变软出水,加适量面粉拌匀(等茄子变软的过程可以先切肉和番茄,洗净青菜备用)步骤2space牛...
麻叶面的活法
2024-02-13
1、首先,我们把面粉倒入盆中,抓入适量的白芝麻、黑芝麻,一勺食盐增加筋性,再打入半个蛋液,用凉水和面,先搅成面絮,再揉成面团。2、把面团取出来反复摁压,把面团揉光滑,然后撒上少许玉米淀粉,撒面粉的话擀制时容易粘连。把面团反...
疙瘩汤是死面还是活面
2024-03-15
我想问什么为死面,什么为活面应该是硬面还是发面的吧,做疙瘩汤是硬面的,没有用发面做疙瘩汤的,如果疙瘩汤用发面的,那会都煮碎的,必须得用硬面的,首先准备温水,倒入干面粉中,用筷子快速搅动,就会出现一个个面疙瘩,最好是把搅好的...
衣服活里活面什么意思
2024-03-05
衣服活里是活里解说:活里就是衣服里面的夹里可以脱卸的。活面的意思是可以活里一样的,就是面子与里子是分开。活里活面的会好一些。清洗比较方便。就是样式没有一体的多。一般穿羽绒服都是领口和袖口会脏的快。要是整体...
泛生活指哪方面
2024-01-29
“泛生活”就是指一切生活化的东西。年初时候直播平台映客拿到8000万A+轮融资,“泛生活”的新说法随之火起来。究其原因,从其上线以来的定位就不难发现。映客的最终目标是,要建立一个实时交互的视频社交社区,希望把所有人...
肉饼的面是死面还是活面
2024-03-11
做肉饼两种面都可以的。死面的话你和面时候要和的稀一点,不用放在案板上擀,直接把手上抹油,把面放手里按平包上肉馅放锅里烙就可以了,这样做出来皮薄好吃。发面的话也可以发的软一点,面开后要放案板上擀几下,再包馅饼,做出来...
活里活面是什么意思
2024-03-05
活里活面一般指的是大衣。过去物质匮乏的年代,一般人家一件大衣穿好多年或全家人一件大衣谁出门谁穿,这样一来大衣的使用率很高,而且大衣一般都是棉花做的,不能水洗。所以心灵手巧的裁缝们或妈妈奶奶们就给大衣做个外套,如...
男人活好的面相
2021-12-11
男人活好的面相是什么?器大活好是欲女的最爱,然而男人的私处都藏在层层衣服下面,如何才能知道一个男人的“底细”,享受一次性爱盛宴呢?男人活好的面相1、眉棱骨即前额下方眉毛所附之骨,此骨隆起的人体健神足,能彻夜工作。2、...
怎样活饺子面
2024-03-15
1、在500克面粉里加入3-5个鸡蛋清,使面里蛋白质增加,用这样的面做的饺子下锅后,蛋白质很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不宜粘连。2、面要和得略硬一点,和好后放在盆内盖上盖饧面10-15分钟,等面中麦胶蛋白和麦谷蛋白吸水膨胀,...
卡在windows激活界面
2024-03-19
在windows激活界面上出现卡顿表现为网络无法连接,原因和解决方法如下第一种原因,用户的网络适配器出现硬件故障,导致无法连接到互联网。此时需要检查网卡背后的指示灯,如果出现红灯,说明网卡硬件故障。解决方法恢复出厂设...
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