四川油碟怎么调 瑞丽范 心理 2.3W 大中小设置文字大小 香油、蒜泥、蚝油、香菜。这是最正宗的油碟调法了,一般都是用小碗,加半碗香麻油和蒜泥,再加点蚝油和香菜提味,口重的还可以加点辣椒和味精。2、榨菜、花生、小米椒。这个就比较原汁原味了,如果觉得调料干,可以加些清汤,搅拌一下味道非常鲜美,既能保留食材本身的鲜美,还能体会到火锅的麻辣感。3、香油、大蒜、葱花。这是爱吃麻辣锅的最爱,不需要太多调料,简简单单才能吃货火锅原本的香味,调味恰到好处。4、葱,蒜,牛肉酱,花椒油。这个搭配就比较适合东北的口味,还可以稍加一些麻酱 TAG标签:四川 油碟 #