四川的油菜是菠菜吗

1.四川的油菜不是菠菜。

2.油菜，又叫油白菜。整体特征为十字花科，芸薹属，一年生草本，直根系，茎直立，分枝较少，株高30~90cm。叶子特征叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10~20cm，有叶柄，大头羽状分裂。

3.菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。