阿满肉羹的做法 瑞丽范 心理 1.14W 大中小设置文字大小 主料:猪腿肉500克,冰水50克,生姜一点,地瓜粉200克。调料:盐10克,糖10克,鸡精10克,小苏打2.5克,无铅泡打粉2.5克。过程:1、用绞肉机把猪肉+生姜绞成肉泥2、加入调味料,继续绞一会3、加入冰水,揉个15分钟4、加入地瓜粉,揉个5分钟5、用手揉10分钟6、锅里加水烧开,一粒粒撇入猪肉羹,待水再次烧开肉羹浮起,烧个几分钟,就可以捞出啦! TAG标签:肉羹 阿满 #