腐竹炒猪耳朵做法

原料

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熟猪耳朵 (1个)

胡萝卜 (1根)

青椒 (1个)

姜 1块

蒜头 3-4粒

1/猪耳朵是超市买的煮熟的猪耳，直接切了就能煮了青椒切小块胡萝卜切小块姜切片蒜头切末。

2/在锅里没有水分的时候，把油倒进锅里，开始冒烟的把姜和蒜下锅爆香炒出香味后，把猪耳放进去炒炒个3-4分钟，把猪耳炒透

3/再把胡萝卜放进去炒，炒个1-2分钟最后把青椒放进去炒，翻炒几次，就可以加调味料了，盐、酱油、味精，尝尝味道，就可以出锅啦。

4/可以开吃啦。喜欢吃辣的可以在爆姜蒜的时候，把辣的辣椒放进去一起爆炒就可以啦。

5、美味又好吃的腐竹炒猪耳朵做法完成开吃了。