大蒜炒鱼片的做法
1准备好带皮黑鱼片。
2把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片,加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
3大蒜去黄叶、根部,洗净。
4将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
5锅烧热,放适量的油。
6放入适量的豆鼓。
7放入腌好的鱼片,大火翻炒,看到鱼片的边缘微微卷起。
8下切好的大蒜,短生,加入适量米酒和食盐即可出锅。
9成品上桌了。
1准备好带皮黑鱼片。
2把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片,加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
3大蒜去黄叶、根部,洗净。
4将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
5锅烧热,放适量的油。
6放入适量的豆鼓。
7放入腌好的鱼片,大火翻炒,看到鱼片的边缘微微卷起。
8下切好的大蒜,短生,加入适量米酒和食盐即可出锅。
9成品上桌了。