腌冬瓜正宗做法 瑞丽范 心理 1.82W 大中小设置文字大小 原料:冬瓜1000克食盐适量大蒜2瓣芝麻油少量做法:1买一圈厚度约4-6公分,直径约30公分的冬瓜切片。2洗下冬瓜及表皮,去瓤。3沿着冬瓜中心,切与冬瓜厚度大小的段。4切好的冬瓜放入锅中,水几乎沿过冬瓜,盖上锅盖,大火将水烧开,转到中小火煮约10分钟,将冬瓜煮熟。煮熟后,开盖,晾到常温。5将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器,将大蒜切片,放在冬瓜中间,洒上盐。6将锅里的煮冬瓜水倒入罐中,以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时,盖上盖子,放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用 TAG标签:正宗 冬瓜 #