豆腐圆子做法简单

食材：

猪肉馅200克，豆腐300克，胡萝卜1根，小葱2根，盐适量

2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉

做法：

1、 豆腐用刀背碾成泥状，胡萝卜切丝切碎，小葱切成葱末

2、 将豆腐，猪肉馅，胡萝卜，小葱搅拌均匀，放入适量的盐，2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，继续用力搅拌

3、 搅拌好的馅料，戴上一次性手套抓成一个一个的小圆子

4、 锅中放油烧至7成热的时候，放入丸子，炸至两面金黄即可捞出

做好的豆腐丸子可以直接吃，比较的上火就是了

吃不完的可以放冰箱里，等到要吃的时候蒸一下也很好吃

可以调一个料汁蘸着淋在豆腐圆子上面

主料：老豆腐500克，肉末250克，花椒面，盐，淀粉，面粉各适量，鸡蛋一个，姜末适量

步骤：

1、准备食材豆腐打碎 。

2、把所有辅料加水，豆腐碎和肉末一起搅拌。

3、锅里倒入油8成热放入圆子。

4、一面金黄翻面炸至两面金黄起锅即可。

原料：豆腐200克。辅料：洋葱20克。调料：植物油300克、盐1/4茶匙、花椒粉少量。

做法：

1、豆腐沥干水分。

2、洋葱剁碎，和盐、花椒粉一起放入豆腐中。

3、戴上一次性手套，尽可能抓碎豆腐，搅拌均匀。

4、将搅拌好的豆腐挤成一个个的小丸子置于空盘上。

5、锅内坐油，油五成热时，将豆腐圆子轻轻下入锅内，中大火炸至两面焦黄即可。