猪肉排骨怎样煮汤才好喝

材料：白萝卜、小排骨

做法：萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形，排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水，汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜，再20分后，放盐即可。

准备五花肉、大葱、生姜、大蒜、小米椒、黄瓜、豆豉、熟白芝麻、食盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、辣椒油。

1、五花肉放进清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，捞出冲洗干净。

2、五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，用勺子撇掉煮出的血沫，然后转小火继续煮30分钟，能用筷子扎透后关火，五花肉捞出晾凉。

1、食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。

2、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

3、排骨切块、清洗干净。 

4、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

5、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。