煮汤的精选

鱼头的10种美味吃法，光会煮汤真的亏呀，做起来真的非常简单哟。鱼头的10种美味吃法这里每天都会免费推荐一道特色私房菜，家常菜，以及各种美食攻略。鱼头营养高、口味好，同时还含有人体必需的不饱和脂肪酸，可以改善大脑机能，会...

一、汤料中有绿色的辅料，熬汤时渗透到汤里二、汤料已变质发霉等因素，导致汤水变绿。煮牛大骨汤很白的方法：将骨头洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的...

可以它不光用在熬茶，还能熬菜、煮汤。“12层楼”的罐罐茶这是比较丰盛讲究些的吃法，也可以随意简单到在面糊里搁点油盐、藿香叶啥的，做成简单版的罐罐茶，全随个人的喜好。...

原料：小黄沙鱼250克，带皮驴肉300克，黄尖椒圈、红尖椒圈各20克。&nbsp调料：植物油、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、料酒、白醋、白糖、香油、整干椒、葱段、姜片、鲜汤、香料（八角、桂皮）。做法：&nbsp1、将小黄沙鱼剖杀，清洗干净，...

对于羊胆煮汤的做法可以去新的羊胆放入沸水中烫，三分钟左右来去除羊胆的苦味，然后控制水分，在锅中加入适当的油，加入葱姜蒜爆香以后将再放入锅中，在锅中快速炒香之后，加入调味品和适量的清水进行炖煮，然后在出锅前加入食用油...

材料：白萝卜、小排骨做法：萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形，排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水，汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟4、20分后，倒入汤锅，把...

原料白鱼条适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，油适量1/白鱼条洗好，晾干。2/把葱切小段，姜切小丝，干辣椒切小丁，放在一边备用。3/锅里倒油，油热后白鱼条下锅，用中火慢慢的煎。4/那边煎黄了，这边煎，两边都煎黄色。5/煎成6/煎好把鱼铲起...

能的注意不要在汤里面加盐了，因为鸭架本身是有味道的。椒盐鸭架汤做法：1、鸭架切开或撕开小块。2、放橄榄油炒葱姜，鸭架放入炒三分钟，加入花椒粉炒一分钟，加入热水开始熬制。加入配料盐，五香粉，白胡椒粉等加入少量牛奶加白好...

1·干黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用2·鸡蛋蛋散成蛋液3·香葱切葱花，葱白和葱绿分开4·起锅热油，加入葱白炒出香味5·加入黄花菜翻炒片刻6·倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟7...

要的。一般情况下虾需要预先水煮一下，然后可以把煮虾水上面的浮沫撇去，也可以把上面的清水倒在容器里备用，沉底的杂质倒掉煮虾水含有一定量的脂肪、碳水化合物、脂溶性维生素和矿物质在做汤菜的过程中可以加一些起到提鲜...

1.莙荙菜几瓣洗净。2、莙荙菜梗切斜片，叶切段。3、猪肉切小片，青蒜切段。（猪肉烧热水解冻的时候，不小心给煮半熟了。）4、锅里热油，炒香蒜白段。5、加入猪肉翻炒。6、继续加入菜梗翻炒至熟。7、再加入菜叶翻炒。space8、菜叶...

主料:唐国鱼一条，植物油适量，豆腐500克，小葱适量，姜适量，大蒜适量。步骤1、首先把唐国鱼清洗干净，去掉鱼鳞，去掉内脏，再冲洗好控干水分，放入盘中备用。2、在锅中倒入植物油，加热到五成热，把鱼放入锅中，转到小火慢慢去煎，煎好一面之...

材料海虾200克，葱，姜，糖各适量做法1、海虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。2、葱、姜都切成一寸左右细丝3、锅放油，5成热时倒入海虾翻炒，马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下4、加入水，没过海虾一点...

用料:鸡蛋2个，丝瓜尖、盐、胡椒粉、香油、水各适量。做法:1、丝瓜尖取其嫩稍和叶子，剩下的根茎可以用来凉拌或清炒。丝瓜尖放在清水里浸泡20分钟以上，可有效去除残留在上面的农药以及杂质。2、将两个鸡蛋充分打散，放少许...

可能是以下原因：刚刚买回的海鲜菇没有汆水，就直接洗净熬汤。因为新鲜的海鲜菇里有一种发苦涩的化学物质，用它煲汤就会有苦味。因此，对于新鲜的海鲜菇，在煲汤之前最好用滚烫的开水汆一下，过一遍凉水再用它煲汤就不会有苦味了...

首先要告诉你，把鲫鱼切碎后再煮汤这个办法不好，本身鲫鱼一般却不会太大，而且多刺，切碎后鱼刺煮熟后食用很大方便。正确的做法是将鲫鱼破肚取鳃用水清洗干净，过水后沥干水分，热锅凉油将鲫鱼煎至两面金黄，加开水，葱，姜，少许白醋，大...

1、电饭煲设置到错误的档位上，导致焖煮的时间过长，压力过大导致溢出。2、蒸汽阀可能处于错误的状态下，无法使得电饭煲内部的蒸汽释放出时也会导致溢出。3、煮堂时放入了过多的清水，导致在稀释出胶质成分后不断地上升就会...

南瓜藤煮汤苦的是因为没有焯水，南瓜藤本身带有一些苦涩味，放入开水中焯水后可去除这种苦涩味。所以在烹饪南瓜藤之前需要焯水，这样可以使南瓜藤吃起有滑嫩的口感，并且能让南瓜藤的色泽更加翠绿。南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗...

好吃材料：粉葛1斤半，鲜活鲮鱼2大条，瘦猪肉几两，赤小豆、扁豆共60克，蜜枣4粒，盐少许，陈皮1小块，清水适量做法：1、鲮鱼劏净，去鳞、内脏，先煎香2、然后与其他材料一起煲一个半小时，用盐调味即可饮食。此汤可清热、除烦、止渴，还可加板...

吃陈皮有什么好处，煮汤别再放味精了，放点陈皮的话能让身体倍儿棒。吃陈皮有什么好处小萱今天要说的就是陈皮。大家都知道，陈皮是由柑橘皮做成的，不少人也知道它药食两用。具体怎么个药食两用法，给你慢慢道来~中医认为，陈皮...

淮山营养价值丰富，因此很多人都喜欢用淮山加排骨或鸡或乌鸡煲汤，称之为淮山排骨汤，淮山鸡汤，淮山乌鸡汤。而淮山煮水就是单纯的淮山加水煮，他们之间的区别就是淮山煮汤除了淮山和水，还加了别的物质一起煮，淮山煮水，只有淮山和...

用料：猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。做法：1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3、大蒜去皮洗净。4、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、...

杜仲皮不需要刻意的去怎么样处理，就非常简单的用清水泡10分钟左右就可以，因为在杜仲皮的表面沾有一些灰尘，所以我们再拿了它来煎煮或者是使用之前，要放在清水里面浸泡差不多10~20分钟的时间，最后再用清水来冲洗一下，如果不...

1、首先买猪腰时叫卖肉的把猪腰里面的白色组织片干净2、回家后用清水洗净，先把猪腰表面打上花刀，然后再切成长、宽各约两公分的小块清水洗净3、把洗净的猪腰放入烧开的沸水中抄一下，直到水面漂起泡沫状杂质后，捞起再用清...

其实花甲刚开始洗的时候，放点盐去泡五分钟，然后拿点面粉去洗一下表面，不怕麻烦的话可以去拿刷子那种小牙刷去刷一下，一个个去刷的，这样的话相对比较干净一点，把花甲洗干净之后，然后就拿水来煮，然后就把花甲给捞出来，捞出来之后...