牛排骨汤和猪排骨汤哪个好喝

牛排骨汤好喝。

牛排骨 一条红萝卜 1根玉米 1根铁棍山 药1红枣 6颗枸杞 12粒生姜 5片料酒 2勺葱 1根盐：适量。

步骤1

牛排骨洗净放清水泡1个小时泡过血水的牛排骨凉水下锅，放姜片，料酒，葱，大火煮开煮开捞去浮沫，煮3分钟捞出洗净备用。

步骤2

玉米洗干净切块胡萝卜去皮切长滚刀块，山药去皮切段备用红枣去核备用。

步骤3

沙锅放入牛排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣，放入适量的清水，加入料酒和生姜片，盖上盖子，大火煮开转小火，炖煮50分钟。

步骤4

时间到，打开盖子放入枸杞，加入盐调味，再煮10分钟就可以关火装碗食用了。