糖醋怎么做粘稠

要想把糖醋做的粘稠很简单，就是放进适量的淀粉和适量的水搅匀即可。比如大家经常烧制的糖糖排骨这道菜，：先把猪肉排骨汆水后，起火锅里加入食用油适量，待油温七分热时排骨倒入翻炒后待排骨将要熟时，再把搅拌好的糖醋淀粉渍，沿着锅边慢慢倒入，翻炒几下就可以出锅装盘了。