生窝瓜干片做法
主料
五花肉250克
窝瓜干100克
辅料
葱姜适量
鸡精适量
酱油适量
盐适量
香油适量
1、 把葱切成葱碎,姜切成丝备用。
2、 提前泡好的窝瓜干切成合适大小的片备用,也可以切成丝。
3、 五花肉我切片备用
4、 放多一些油煸炒肉片,肉片变白了就放些料酒去腥。
5、 然后放入葱姜,继续煸炒出香味,加入适量的酱油
6、 放入泡发好的窝瓜干,翻炒均匀后加入适量水
7、 继续加入适量鸡精,盐,水刚好与菜齐平。盖上锅盖闷五分钟。出锅,出锅前放点香油。
主料
五花肉250克
窝瓜干100克
辅料
葱姜适量
鸡精适量
酱油适量
盐适量
香油适量
1、 把葱切成葱碎,姜切成丝备用。
2、 提前泡好的窝瓜干切成合适大小的片备用,也可以切成丝。
3、 五花肉我切片备用
4、 放多一些油煸炒肉片,肉片变白了就放些料酒去腥。
5、 然后放入葱姜,继续煸炒出香味,加入适量的酱油
6、 放入泡发好的窝瓜干,翻炒均匀后加入适量水
7、 继续加入适量鸡精,盐,水刚好与菜齐平。盖上锅盖闷五分钟。出锅,出锅前放点香油。