牛奶蛋清羹正宗做法

用料：鸡蛋1个，牛奶1盒，温水适量，盐少许，酱油少许，麻油少许

做法：1、把温水和牛奶和蛋一起加入碗里，并搅拌均匀

2、然后加些盐巴，继续搅拌

3、把蛋液过滤一下（ 这样蒸出的蛋比较平滑）

4、加入保险膜，准备蒸咯

5、小火蒸15 分钟，关火后 等5 分钟再取出来

6、蒸好了， 加入少许酱油、麻油和蔬菜装饰，就好了。