清蒸牛胸正宗做法

材料

牛肉脯100g，糯米200g，蚝油3勺，老抽2勺，盐，糖，胡椒粉，鸡精各适量

做法

1、糯米泡10小时以上。牛肉脯切丁泡水1小时后沥干水份

2、牛肉脯中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟

3、糯米也是加同样的调料拌匀

4、把腌好的牛肉脯和糯米伴一起，上锅蒸2小时即可。