莜面拨烂和白面拨烂哪个好吃

这个问题要依个人口味儿而定，并没有绝对的哪个比哪个更好。莜面拨烂是内蒙特产，以羊肉和土豆为原料做成所谓的“卤”，拌在蒸出来的莜面中 味道鲜美，百吃不厌。而白面拨烂是普通的大众食品，可以做成西红柿鸡蛋卤，味道也很不错。至于哪个更好吃，要看个人喜好了。