麦面和荞面哪个好吃

还是荞面好，加工程序少，营养成分保留的好，保持原有的口味，筋道口感好。

荞麦面和麦面条营养差别不大，两者都含有丰富的碳水化合物。荞麦面的蛋白质和小麦面粉蛋白质相差差不多，但是如果考虑我们现代人的饮食结构来说，荞麦面更加有营养一些