酱苤蓝的腌制方法 瑞丽范 心理 3.23W 大中小设置文字大小 材料:材料:苤蓝5斤、泰椒10个、盐3汤匙、酱油1袋、米醋1袋、白糖3两、白酒1两、姜1块做法:1、把苤蓝洗净2、将苤蓝切去底部硬底,用刀将苤蓝表面的硬皮削干净3、再将苤蓝切成1.5厘米见方的丁,撒上盐,拌匀,腌制24小时4、到时间后,将苤蓝捞出,用手攥一下,去到水分,待用5、将泰椒切成段,姜切成片6、将苤蓝丁放在盆内,加入姜片泰椒拌匀,将酱油和醋放在锅内烧开,关火晾凉,把白酒,白糖倒入,搅拌均匀,淋在苤蓝盆内,腌制24小时,就可以吃了,放在冰箱内冷藏保存就可以了,随吃随取。 TAG标签:腌制 苤蓝 #