金线莲炖水母鸭做法

用料

金线莲干品6克、水母鸭1只。

做法

1、　将锅里的水烧开

2、　把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水

3、　取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭

4、　旺火烧开后，转小火炖2个小时

5、　出锅时放盐即可，建议不放味精