小麦粉可以当生粉用吗 瑞丽范 心理 2.3W 大中小设置文字大小 不可以!因为生粉是从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来,后经过加工所制成的葡萄糖高聚体,外观呈现洁白白颜色,质地细腻,可用来做汤、勾芡使用。而面粉可以做成很多面食,他们的营养成分也不同。面粉中富含维生素,而淀粉中的各类糖分比较丰富,很多豆类都可以做成淀粉,如绿豆淀粉等。 TAG标签:生粉 小麦粉 #