白切小猪的做法 瑞丽范 心理 2.32W 大中小设置文字大小 食材明细藏香猪肉200克、大蒜、上海青、生姜、白糖、酱油、香油、香醋、盐各适量。做法1、准备好藏香猪肉、大蒜、生姜和上海青。2、藏香猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内,注入冷水。3、大火烧开煮至九成熟离火,稍微在锅里焖一下,捞出晾凉切成大薄片。4、上海青在沸水里烫至断生。5、大蒜剁成泥。6、将蒜泥放到一个小碗里,加入酱油、香油、香醋、白糖、盐调成酱汁。7、上海青剥开外面的叶子,留心切开,装饰盘内,码上切好的白肉。8、将调好的酱汁浇在肉片上即可。 TAG标签:小猪 白切 #